ACTE I
Velouté de courgette au thym et croûtons à l’ail (1)
OU Oeuf cocotte parfumé à la truffe (1-3-7)
OU Feuilleté de saucisson Lyonnais au Saint-Nectaire et pesto (7-8)
ACTE II
Fondant de saint Marcellin, duo de butternut en purée et en tagliatelle marinée à la mandarine(1-7)
OU Rôti de porc à la moutarde et son gratin de pommes de terre (7-3-13)
OU Filet de lieu noir sur un risotto crémeux aux poireaux(2-5-7)
ACTE III
Mi-cuit au chocolat noir (1-3-7)
OU Panacotta aux agrumes (7)
OU Carpaccio d’ananas au basilic et coulis de mangue
OU Assiette de fromages AOP (7)
Liste des allergènes
1-Les céréales à base de gluten
2-les crustacés et les produits à base de crustacés
3-les œufs et les produits à base d’œufs
4-les arachides et les produits à base d’arachides
5-les poissons et les produits à base de poissons
6-le soja et les produits à base de soja
7-le lait et les produits laitiers ou à base de lait
8-les fruits à coque
9-le céleri
10-la moutarde
11-les graines de sésame
12-les mollusques
13-les sulfites
14-le lupin