Les entrées
Oeuf Bénédicte au saumon fumé (1-3-7-10) 14
Pâté en croûte de pintade aux morilles et petite salade (1-3-6-7-10) 16
Velouté de butternut et châtaignes (1-7). 12
Les plats
Nage de cabillaud aux saveurs thaï et petits légumes (5-9). 23
Civet de cerf aux griottes et au vin, écrasée de pommes de terre
à la ciboulette(10-13) 25
Langues d’oiseau gratinées aux champignons et parmesan,
parfumées à l’huile de truffe (1-3-7) 20
Les desserts
Tarte Tatin aux pommes caramélisées (1-3-7) 11
Crème brûlée à la vanille Bourbon(1-3-7) 11
Pannacotta au coulis de fruits exotiques (1-7) 11
Assiette de fromages AOP (7) 11
Liste des allergènes
1-Les céréales à base de gluten
2-les crustacés et les produits à base de crustacés
3-les œufs et les produits à base d’œufs
4-les arachides et les produits à base d’arachides
5-les poissons et les produits à base de poissons
6-le soja et les produits à base de soja
7-le lait et les produits laitiers ou à base de lait
8-les fruits à coque
9-le céleri
10-la moutarde
11-les graines de sésame
12-les mollusques
13-les sulfites
14-le lupin