ACTE I
Daurade sébaste sauce méditerranéenne et poireaux frits(5-2)
OU L’os à moëlle gratiné à la fleur de sel de Guérande (1-7)
OU Velouté de potimarron aux châtaignes (3-7-1)
ACTE II
Dos de lieu noir rôti sauce au citron et estragon, couscous aux petits légumes(1- 5-2)
OU Paleron de boeuf confit au vin rouge et orange, accompagné purée de pomme de terre (7-1-3)
OU Lasagne de butternut et champignons (1-7-3)
ACTE III
Mi-cuit au chocolat noir (1-7-8-3-6)
OU Semi-fredo à la glace vanille et chocolat (8)
OU Mousse de fruits rouges et meringue (3-7-6)
OU Choux à la crème chocolatée et sorbet mangue (1-7-8-3-6)
OU Assiette de fromages AOP (7-8)
Liste des allergènes
1-Les céréales à base de gluten
2-les crustacés et les produits à base de crustacés
3-les œufs et les produits à base d’œufs
4-les arachides et les produits à base d’arachides
5-les poissons et les produits à base de poissons
6-le soja et les produits à base de soja
7-le lait et les produits laitiers ou à base de lait
8-les fruits à coque
9-le céleri
10-la moutarde
11-les graines de sésame
12-les mollusques
13-les sulfites
14-le lupin