ACTE I 

Velouté de courgette au thym

OU Oeuf Bénédicte au saumon fumé

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ACTE II

Risotto crémeux aux  fruits de mer et poireaux

OU Paleron de boeuf confit au vin et sa polenta

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ACTE III

Mi-cuit au chocolat noir

OU Tarte Tatin aux pommes et glace à la straciatella

OU Assiette de fromages AOP